كرات البطاطس و البيض المسلوق

المقادير:

- 2 بطاطس متوسطت الحجم مهروسة
- بيضتان مصلوقتان
- 1 بصل متوسط الحجم
- قليل من البقدونس
- ملح + هرد
- جبن

الطريقة:

1. يهرس البطاطس مع المقدوس والملح والفلفل الاسود و يضاف البيض مقطع صغير

2. ناخذ قطعة صغيرة وتضغط من المنتصف وتحشى بالجبن

3. يغلق جيدا ويكور ويوضع في البقسمااط

4. يصف في صينية ويدخل للفريزر الى وقت الحاجة

5. يخرج من الفريزر ويقلى في زيت حار مباشرة

6. يقدم مع المقدوس وبالهناء والعافية

ضعي البطاطا المهروسة في وعاءٍ كبير وعميق؛ واتركيه حتّى يبرد في درجة حرارة الغُرفة. أضيفي البيض، والجّبن، والبصل الأخضر، إلى البطاطا المهروسة ثمّ اخلطي المكوّنات حتّى تتجانس. شكّلي البطاطا على شكل كُرات متوسّطة الحجم، ثمّ غلّفيها بفُتات الخُبز. اتركي الكُرات لمدّة خمس عشرة دقيقة قبل قليها في الزّيت حتّى يلتصق فُتات الخُبز جيداً بكُرات البطاطا. سخّني الزّيت واقلي فيه حبّات البطاطا حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ صفّيها من الزّيت فوق ورق مطبخ. قدّمي كرات البطاطا بالجّبن ساخنة كنوعٍ من المُقبّلات أو كعشاءٍ خفيف

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B

ضعي البطاطا المهروسة في وعاءٍ كبير وعميق؛ واتركيه حتّى يبرد في درجة حرارة الغُرفة. أضيفي البيض، والجّبن، والبصل الأخضر، إلى البطاطا المهروسة ثمّ اخلطي المكوّنات حتّى تتجانس. شكّلي البطاطا على شكل كُرات متوسّطة الحجم، ثمّ غلّفيها بفُتات الخُبز. اتركي الكُرات لمدّة خمس عشرة دقيقة قبل قليها في الزّيت حتّى يلتصق فُتات الخُبز جيداً بكُرات البطاطا. سخّني الزّيت واقلي فيه حبّات البطاطا حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ صفّيها من الزّيت فوق ورق مطبخ. قدّمي كرات البطاطا بالجّبن ساخنة كنوعٍ من المُقبّلات أو كعشاءٍ خفيف

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7