الكراوش مسوسين و خفاف

المكونات:

 

 - نصف لتر حليب
- رابعة زبدة ماركرين
- فاني
- نصف خمارة حمرة
- معلقة د النافع مطحون
- قبصة ملح
- دقيق حسب الخليط
- تقريبا كيلو
- زيت للقلي

الطريقة:

كتدوبو الزبدة مع الحليب و تزيدوها الملح و الفاني و تخليوه يبرد مزيان و عاد تزيدو الخميرة و الدقيق و تكون العجينة رطبة شوية ،ثم تسرحوها بالمدلك حتى يبان لكم منها الطبلة تكون شفافة عاد تعملو الشكل اللي بغيتو و تقليوهم فالزيت ،و اللي بغاهم حلويين ارشهم بالعسل و الزنجلان انا خليتهم مسوسين.